INGREDIENTES
1 ovo
3 colheres de creme de leite
5 colheres de água
1 colher (sp) de café de margarina
2 colher (sp) de azeite
10 gotinhas de adocante, ou uma colher de café de adoçante de
forno, ou 1 pitada de sal para obter biscoitos salgados.
3 colher (sp) bem cheias de farinha de soja ou fibra de soja,
1 colher (sp) de fermento em pó.
PREPARO:
No liquidificador, bata todos os ingredientes menos a farinha de
soja e o fermento, bata por 1 minuto para q ñ fique com cheiro de ovo, desligue
a add a farinha, bata mais um pouco desligue e add o fermento mexendo com uma
colher.
Unte um prato raso com margarina e despeje 2 colheres da massa,
espalhe até que forme uma camada fina.
Asse no microondas por dois minutos mais ou menos e depois corte
em formato de creamcracker.
Arrume os biscoitos cortados pra uma assadeira e leve ao forno pra
dourar, observe, pois doura muito rápido cerca de 2 minutos dependendo do forno.
Para os cracker integrais é só subistituir a farinha de soja por fibra de trigo, fica otimo também. Os biscoitos devem ficar em potes com lacre para evitar q percam a crocancia, caso aconteça leve novamente ao forno microondas por 30 segundos na hora de consumir pra seca-los novamente.
Oi Sid, o creme de leite pode ser substituido por requeijão light?
ResponderExcluirBjus
acredito que sim, Juliana Fraga.
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