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terça-feira, 22 de janeiro de 2013

NHOQUE DE RICOTA DUKAN



Ingredientes:
250 g de ricota fresca
1  ovo inteiro
1/2 colher de café de sal 
3 colheres de sopa de farelo de aveia

Modo de preparo:

- Misture bem todos os ingredientes e amasse com as mãos, até obter uma massa consistente
- Faça rolinhos e  corte por 2-3 cm e coloque na geladeira por 1 hora.
- Cozinhe em água fervente até elas subirem na  superfície da água na panela
- Sirva com seu molho de preferencia.
Eu fiz molho de filé picadinho com tomate.
E molho de camarão com leite de coco ligth.
Os dois foram aprovados.













Receita adaptada do site abaixo, no site o nhoque era docê e servido com iogurte.
FONTE: http://dukanbrasil.blogspot.com.br/2012/11/nhoque-de-ricota-dukan.html
 ACESSO EM : 10/12/2012

 Resolvi experimentar essa receita quando vi no IG da Gisele, GIIMARTINS_  e ela fez com molho a bolonhesa e escreveu " foi a melhor prato que comi desde o início da Dukan " e eu resolvi fazer  e simplesmente adorei.

14 comentários:

  1. Essa quantidade rende para quantas pessoas?
    Obrigada.

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  2. Olhaaa não tinha visto seu blog, e me deparo com a receita do Nhoque de disse no IG. Que legal, pelo menos uma que conseguiu fazer igual eu, pq a maioria disse que ao colocar para cozinhar na água, o nhoque se desfez.
    Já vou seguir seu blog.
    Bjoooo :)

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  3. O meu ficou perfeito, adorei por sinal, amo o inhoque tradicional de batata, e esse de ricota substituiu bem.

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  4. Eu tentei fazer mas o meu esfarelou, acho que pq não coloquei pra endurecer na geladeira né? VOu tentar de novo, parabéns!! To amando esse blog.

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    1. Tem que amassar bem, e colocar na geladeira, para ficar firme.

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  5. Poxa! O meu esfarelou todinho!! Ficou uma papa!! Hahahaha! Será que fiz algo errado??? Tem alguma dica para não esfarelar?? Obrigada!! Bjs

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    1. Tem que amassar bem, e colocar na geladeira, para ficar firme.

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  6. olá neia ! posso substituir o farelo por leite desnatado em pó como no de abóbora ??
    obrigada ! abraços

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    1. nunca testei nessa receita, não sei se daria liga só o leite com a ricota, tem que testar..

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  7. Néa, será que se substituir o farelo de aveia por PIS dá certo?
    Bjos e parabéns pelo seu blog, é sensacional.

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  8. Gente ficou perfeito. Fiz assim: passei a ricota no mixer antes e adicionei o restante dos ingredientes. Para enrolar, esfarelei maizena na tabua . Deu Certinho. Acho que se passar antes por mixer, batedeira ou liquidificador tb dá. Parabens Neia

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