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segunda-feira, 21 de janeiro de 2013

PANETTONE DUKAN




INGREDIENTES:
2 ovos, 
2 colheres de farelo de aveia, 
3 colheres de sopa de  maisena dissolvida em um pouco de água, 
2 colheres de adoçante culinário forno e fogão
4 colheres de leite desnatado em pó, 
1 colher de iogurte natural desnatado, 
1 colher de fermento em pó, 
1 colher de chá de essência de panetone. 

2 colheres de sopa de frutas cristalizadas, ou golgi berry,  damasco  ou pedacinhos de chocolate diet a gosto .

Modo de preparo: 
Bata as claras em neve, adicione as gemas, adicione o iogurte, o farelo, o leite em pó, o adoçante e a essência de panetone. Bata tudo , adicione a maisena dissolvida na água e bata bem, coloque as frutas ou o chocolate diet, misture o fermento e  leve para assar em forno a 180º em forma de papel, própria para panetone até dourar. Mais ou menos 30 minutos.

Bata as claras em neve e adicione as gemas:

 Adicione os outros ingredientes e a maisena dissolvida na água:

 Adicione as frutas escolhidas:
Coloque para assar:
Panettone assado:


Este fiz com pedacinhos de chocolate diet:

Este fiz com golgi berry e damasco:



*Opcional, para virar chocottone, ralar ou colocar pedacinhos de  uma barrinha pequena de chocolate diet, e adicionar na massa antes de assar.



9 comentários:

  1. Néia, quanto da mais ou menos 30 gramas de maisena??? Estou sem balancinha... bjks adoro suas receitas!

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  2. Eu fiz esta receita mas troquei parte da maizena por pis e acrescentei goji berrys, ficou delicioso!obrigada. O resultado, publiquei aqui: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=176550755878944&set=a.154517351415618.1073741827.154483891418964&type=1&theater

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  3. Linda, aqui não tem aquele ícone de montar meu livro de receitas com as que já jiz ? Bjinhosss ...

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