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terça-feira, 22 de janeiro de 2013

PÃO DE LEITE COM RICOTA



INGREDIENTES:

4 ovos
12 colheres de sopa de leite em pó desnatado
3 colheres de sopa de maisena
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de adoçante em pó para forno e fogão
3 colheres de ricota amassada com o garfo até virar uma pasta, ou substitua por queijo branco de sua preferência, picados.

MODO DE FAZER:

Primeiro bata as claras em neve em uma batedeira, em seguida adicione as gemas, uma a uma, continue batendo, depois acrescente o adoçante.
Desligue a batedeira e acrescente o leite em pó, misture na massa, , adicione a maisena e a ricota amassada, e misture de baixo para cima com movimentos delicados para que a massa continue leve e macia, e por último adicione o fermento.
Coloque em uma forma de preferência de silicone e leve ao forno baixo, 180 graus por uns 30 minutos, ou até ficar dourado.


Adorei esta receita, pois substitui bem o pão de farelo, e fica uma delícia, super leve e macia.
Podem fazer que não vão se arrepender. Peguei essa receita maravilhosa no IG da KRIFOLLY.

Estou pensando em fazer novas experiências e colocar 2 colheres de achocolatado gold, na massa e substituir a ricota por raspas de chocolate diet, deve ficar um bolo de  chocolate delicioso.

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