INGREDIENTES:
4 ovos
12 colheres de
sopa de leite em pó desnatado
3 colheres de
sopa de maisena
1 colher de sopa
de fermento em pó químico
1 pitada de sal
1 colher de
sobremesa de adoçante em pó para forno e fogão
3 colheres de
ricota amassada com o garfo até virar uma pasta, ou substitua por queijo branco
de sua preferência, picados.
MODO
DE FAZER:
Primeiro bata as
claras em neve em uma batedeira, em seguida adicione as gemas, uma a uma,
continue batendo, depois acrescente o adoçante.
Desligue a
batedeira e acrescente o leite em pó, misture na massa, , adicione a maisena e a
ricota amassada, e misture de baixo para cima com movimentos delicados para que
a massa continue leve e macia, e por último adicione o fermento.
Coloque em uma
forma de preferência de silicone e leve ao forno baixo, 180 graus por uns 30
minutos, ou até ficar dourado.
Adorei esta receita,
pois substitui bem o pão de farelo, e fica uma delícia, super leve e macia.
Podem fazer que não
vão se arrepender. Peguei essa receita maravilhosa no IG da KRIFOLLY.
Estou pensando em
fazer novas experiências e colocar 2 colheres de achocolatado gold, na massa e
substituir a ricota por raspas de chocolate diet, deve ficar um bolo de chocolate delicioso.
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