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domingo, 3 de fevereiro de 2013

CAMARÃO NO LEITE DE COCO


INGREDIENTES:
1 k de camarão descascado
1 vidro de leite de coco ligth
2 tomates picados sem sementes
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1/2 pimentão vermelho picado
1 colher de chimichurri ou ervas finas
1 colher de azeite
1 envelope de tempero pronto para legumes
sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto, pode substituir a salsinha por coentro

MODO DE FAZER:

Coloque o azeite e grelhe a cebola, alho e pimentão, depois acrescente o tomate, deixe dar uma murchada, acrescente o camarão, os temperos, menos a salsinha e cebolinha que devem ser acrescentadas no final.
adicione o leite de coco, adicione um pouco de água se achar necessário.
Deixe cozinhar por 5 minutos. Se deixar mais tempo o camarão fica duro.

Ingredientes:
 Dourando a cebola, alho e pimentão:
 Adicionando os tomates picados:
 Adicionando os camarões:
 Detalhe do camarão:
 colocando o leite de coco:
 colocando o tempero de legumes , gosto desse com acafrão que dá um tom amarelo no prato:
 Pimenta do reino moída na hora a gosto:
 Ferva por 5 minutos:
 Experimente o sal e adicione os temperos verdes e esta pronto:

Pode  após pronta colocar em uma travessa de vidro e colocar  catupiry e levar ao forno pr alguns minutos , mas hoje resolvi fazer mais ligth, e pulei esta etapa.

Camarão com o catupiry:


3 comentários:

  1. Olá Sidnéia, e daí a gente que está na dukan come como se fosse sopa? pq ia bem com arrozinho hein! Bjs

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    1. Este comentário foi removido pelo autor.

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    2. Eu sempre para acompanhar, utilizo o pão dukan ou faço o tal arroz fake, feito com couve flor,ou pode fazer o macarrão Shirataki, para acompanhar que também fica divino, infelizmente temos que mudar os hábitos pois o arroz só na fase 3 d dieta dukan.

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