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sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

MASSA PARA PIZZA PRÁTICA (Aveia e Maizena)




INGREDIENTES:
3 COLHERES DE SOPA  FARELO DE AVEIA
1 COLHER BEM CHEIA DE SOPA DE MAIZENA
1 OVO
1 XÍCARA DE CAFÉ DE LEITE EM PÓ DESNATADO
1 XÍCARA DE CAFÉ DE LEITE DESNATADO LÍQUIDO 
1 PITADA DE SAL E ORÉGANO

MODO DE FAZER:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto. Se necessário adicione 
Despeje a massa em uma forma redonda de teflon de tamanho médio, 28 cm de diâmetro, untada, levemente com azeite e retirado o excesso com papel toalha,  a massa é bem líquida, vire o creme para cobrir toda a assadeira, asse em forno médio 200 graus por 10 minutos, vire a massa e recheie com tomates fatiados, presunto, queijo,  atum, shimeji, enfim recheie a seu gosto.

* Sempre de preferencia em colocar tomates fatiados, temperados com uma pitada de sal e orégano, pois o molho amolece a massa, eu prefiro ela crocante.

Fotos passo a passo:

Ingredientes batidos no liquidificador:

 Despeje na forma:
Vire a forma para a massa cobrir toda a forma:


 Forma com a massa distribuída:
 Forno médio por 10 minutos:
 Vire a massa e já pode rechear a gosto:
 A massa fica sequinha, fininha e crocante:
 Recheie a gosto: Coloquei tomates temperados e mussarela ligth ralada.
Volte ao forno por mais uns 5 minutos ou até o queijo estar bem derretido.

 Pronta para ser degustada, rende 4 fatias:

 Somente com queijo:
 Adicionei Shimeji refogado por cima:
Bom apetite:
Eu como descendente de italianos, adoro pizza, e me surpreendi  pois essa massa fica mais gostosa que as antigas que fazia com farinha de trigo, e muito menos trabalhosa, pois não temos que amassar, abrir a massa etc e tal, até quem não tem experiencias na cozinha vai conseguir fazer.

19 comentários:

  1. bom dia, td bom? acabei de conhecer o seu cantinho através do blog diário de mulher, e vou te dizer vou virar freguesa rsss nossa parabéns as suas receitas são de grande ajuda pra nós que vivemos de dieta ou R.A, rssss já estou te seguindo *-* eu tbm tenho um blog se vc quiser me visitar fique a vontade eu vou amar, um grande beijo e ótimo final de semana pra ti *-*

    http://joycinhacosta.blogspot.com.br/

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  2. adorei o blog, as receitas,menina você cozinha muito bem, suas receitas vão ser de muito ajuda!!! obrigada por compartilhar! bjim

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    1. Sempre que puder vou colocar, receitas aqui, tenho muitas, conforme for fazendo vou colocando . Que bom que estou conseguindo contribuir com vcs .

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  3. Amei a dica, com certeza vou fazer. Beijussssss

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    1. Depois me conta se gostou, eu adoro, sou suspeita para falar....

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  4. Oi lindona!
    Descobri seu cantinho através da Giovana do Diário Mulher.
    Adorei suas receitas! Pra mim que não tem intimidade com a cozinha, vai me ajudar muito! Comecei a dieta Dukan desde segunda e estou seguindo firme, apesar da dificuldade na cozinha.
    Obrigada pela ajuda!
    Tenha um final de semana abençoado!
    beijos

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    1. Minha ideia de colocar as fotos do passo a passo é exatamente essa, para quem não tem intimidade com a cozinha perceber que é fácil.

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  5. Que máximo!!
    Acho que já sei o que fazer no fds :D


    Valeu a dica.



    Beijocas da Brenda
    http://diasdab.blogspot.com.br/

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  6. Adorei o blog e as receitas. fiz agora a massa da pizza e realmente é muito gostosa. Mas grudou tudo..... pq será? Tem alguma dica?
    Obrigada!!!
    Taciana

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    1. Eu uso assadeira de teflon, e unto levemente com azeite, e nunca grudou, ela fica bem soltinha.
      Não sei o que aconteceu com a sua.

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  7. Neia meu nhoque não deu muito certo sera q se a ricota for muito dura é o problema? Pq ele esfarelava? Agora to fazendo a pizza a medida de leite seria a de xícara pequena de café? ? Duvidassss me salve Neia sou sua fã bju samantha

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    1. Acredito que seja isso mesmo, derrepente se vc colocar um pouco de requeijão ou craem cheese junto ela fica mais unida.

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    2. Essa é a minha mesma dúvida e você não respondeu se seria realmente xícara pequena de café ou aquela xícara maior, considerada a de chá? Eu achei a de café pequena demais...

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  8. Estou apaixonada por esse blog!!!!
    Bjs
    Rachel

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  9. oi Neia

    sou nova no grupo, como faco a dieta dunkan logo me interessei pelo seu blog, estou adorando suas receitas!! ainda nao experimentei, mas vou provar e depois comento.
    uma duvida , estou tendo dificuldade de encontrar p PIS, aqui no Rio,mas na foto vi que vce usa fibra de soja, e a mesma coisa???? e proteina texturada de soja e o mesmo????
    obrigada bjs Leninha

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    1. Sim, a Pis é a Fibra de soja,mais facilmente vc vai encontrar da marca Mais Vita e Vitão, tem um poste meu aqui no blog, mostrando a foto dela, não confunda com a PTS ( Proteina texturizada de soja), essa é a famosa carne de soja, e tem carboidratos, A PIS não tem carboidratos.

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  10. Quando vi a receita não acreditei muito, mas me enganei... Ficou uma delícia!!!
    Até uma amiga que não é lá de comer coisas saudáveis adorou.

    Muito obrigada :D
    Com certeza farei novamente!

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