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segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

TORTA DE LIMÃO




MASSA:
2 ovos
4 CS de creme de leite (metade da caixa)
1 CS de adoçante culinário
6 CS de Proteina Isolada de Soja (PIS)

Modo de fazer a massa:

Bata os ovos, com o creme de leite, leite em pó, adoçante e com 4 colheres de PIS (Proteína Isolada de Soja) ou (fibra de soja), coloque a massa formada em uma mesa ou granito e adicione as outras 2 colheres e misture bem, até ficar homogênea.
forre uma forma de silicone, com pedacinhos de massa, com as mãos até forrar por completo a forma e as laterais, a massa é estilo massa podre, super fácil de manusear, coloque para assar em forno médio, por mais ou menos 15 minutos ou até ficar dourada.
Retire a massa da forma e  coloque em um recipiente de vidro ou o recipiente que vai servir e reserve.

RECHEIO:

4 CS de iogurte natural
4 CS de creme de leite (metade da caixa)
1 colher de adoçante culinário
1 pacote de gelatina sabor limão dissolvida em 250 ml de água quente,  deixe esfriar reserve.

Modo de fazer o recheio:

Misture todos os ingredientes com um batedor de mão e depois adicione a gelatina já fria dissolvida em 250 ml de água quente.
Coloque o recheio na massa pronta e leve na geladeira para endurecer

SUSPIRO:

2 claras
2 colheres de sopa  adoçante forno e fogão.

Modo de fazer o suspiro:

Bata 2 claras em neve com duas colheres de sopa de adoçante culinário, até formar um suspiro, com um saco de confeitar, coloque o suspiro em cima da torta gelada, formando bicos e doure com um maçarico.
Ou coloque os suspiros em uma assadeira e leve ao forno bem baixo para dourar, enfeite a torta com os suspiros prontos.

MASSA:










RECHEIO:




SUSPIRO:





15 comentários:

  1. Como tu és chique até maçarico tens rsrrs adorei a receita :)

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  2. Oi minha linda,

    amei a receita, mas não entendi quanto vai de leite em pó na massa.

    abraços,
    Elis.

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    1. Elis, não vai leite em pó na massa, eu utilizo a PIS (Proteina Isolada de Soja) que é um tipo de farinha de soja, sem carboidratos.

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    2. rs mas vc cita leite em pó no preparo da massa e n lista nos ingredientes, tb fiquei confusa :P

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  3. A minha massa não ficou dura. Quando tentei tirar ela pra colocar na mesa, grudou em tudo. Será que coloquei menos PIS do que precisava?

    gosto muito do seu blog.

    Beijos

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    1. Quando coloquei na mesa, tinha colocado apenas 4 colheres de PIS, ela ainda estava meio mole e grudenta, depois coloquei mais duas colheres e amassei com a mão até ficar firme e não grudar mais.
      Que bom que esta gostando do Blog, pode perguntar sempre quando tiver duvidas.

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  4. Ai q receita mais chique facil e gostosa! hum adorei, espero um dia poder fazer. Adorei seu blog

    bjoks da Ly.
    www.coisasdamor.blogspot.com

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    1. Facil mesmo, Lyah e a massa serve para várias receitas, tanto doces como salgadas.

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  5. Neia será que eu posso.usar uma forma d teflon? A minha é do tamanho da sua.E se.puder, precisa untar? Sera que fica fácil pra tirar quando estiver pronta? Desculpa por tabtas perguntas
    Parabéns pelo Blog
    Eu te sigo no Instagram

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    1. Oi Graziele,pode perguntar a vontade, essa massa acredito que dá para fazer em forma teflon sim, unte levemente com um papel embebido em azeite ou forre a assadeira com papel manteiga.

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  6. Oi Sidnea
    Parabéns pelo blog e obrigada por compartilhar tantas ideias.
    Estou na dieta Dunkan desde sábado ( ainda no ataque). Sei que o caminho será longo, mas vou me fortalecer com essas partilhas.
    Vc chegou a tentar com farelo de aveia? Tenho intolerância à soja e gostaria de saber se é possível trocar,
    Um bjo carioca!!!

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    1. Nunca tentei fazer esse tipo de massa, com o farelo, sempre uso o farelo nos pães e bolos, não sei se daria uma liga, legal, mas não custa tentar bjs

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  7. Seu blog dá vontade de lamber o monitor, parabéns!

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