TORTA DE SALMÃO E KANI KANI

INGREDIENTES:

1 FILÉ DE SALMÃO

4 KANI KANI

SAL , PIMENTA DO REINO E ERVAS FINAS A GOSTO

3 OVOS

1 RAMO DE SALSA

1 DENTE DE ALHO AMASSADO

6 COLHERES DE REQUEIJÃO ZERO GORDURA

1 COLHER DE SOPA DE PIS OU AMIDO DE MILHO

MODO DE FAZER:

Cortar o filé de salmão em cubos sem espinhas e pele
Temperar com sal e pimenta do reino

 Cortar os palitos de Kani

Bater 3 claras em neve e reservar.

Num recipiente colocar as 3 gemas, um ramo de salsa picados, 1 dente de alho e 6 colheres de sopa de requeijão zero gordura.

Temperar  com sal, ervas finas e pimenta do reino a gosto.
Misturar tudo muito bem e adicionar 1 colher de sopa de PIS ou maisena.

Juntar o salmão e os Kani  e misturar.

Colocar  as claras nesta mistura e  envolver suavemente.

Colocar em uma  forma, de vidro levemente untada.
Levar ao forno baixo por meia hora ou até ficar cozido e dourado.

BATA AS CLARAS EM NEVE E RESERVE:

 MISTURE OS OUTROS INGREDIENTES:

 MISTURE O SALMÃO E O KANI:

 ADICIONE AS CLARAS DELICADAMENTE:

COLOQUE EM UM RECIPIENTE E LEVE AO FORNO:

 TORTA  PRONTA :

Fica super fofinha leve e muito gostosa.