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segunda-feira, 18 de março de 2013

TORTA DE SALMÃO E KANI KANI




INGREDIENTES:

1 FILÉ DE SALMÃO
4 KANI KANI
SAL , PIMENTA DO REINO E ERVAS FINAS A GOSTO
3 OVOS
1 RAMO DE SALSA
1 DENTE DE ALHO AMASSADO
6 COLHERES DE REQUEIJÃO ZERO GORDURA
1 COLHER DE SOPA DE PIS OU AMIDO DE MILHO

MODO DE FAZER:

Cortar o filé de salmão em cubos sem espinhas e pele
Temperar com sal e pimenta do reino
 Cortar os palitos de Kani
Bater 3 claras em neve e reservar.
Num recipiente colocar as 3 gemas, um ramo de salsa picados, 1 dente de alho e 6 colheres de sopa de requeijão zero gordura.
Temperar  com sal, ervas finas e pimenta do reino a gosto.
Misturar tudo muito bem e adicionar 1 colher de sopa de PIS ou maisena.
Juntar o salmão e os Kani  e misturar.
Colocar  as claras nesta mistura e  envolver suavemente.
Colocar em uma  forma, de vidro levemente untada.
Levar ao forno baixo por meia hora ou até ficar cozido e dourado.

BATA AS CLARAS EM NEVE E RESERVE:
 MISTURE OS OUTROS INGREDIENTES:

 MISTURE O SALMÃO E O KANI:
 ADICIONE AS CLARAS DELICADAMENTE:
COLOQUE EM UM RECIPIENTE E LEVE AO FORNO:
 TORTA  PRONTA :





Fica super fofinha leve e muito gostosa.

2 comentários:

  1. Posso utilizar outros recheios, tipo frango?? Adorei seu blog parabéns

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    Respostas
    1. Pode sim Stefany, o pessoal usa muito o atum também.
      obrigada pelos elogios
      Beijos

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