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terça-feira, 9 de abril de 2013

CAMARÃO NA MORANGA




INGREDIENTES:

1 kilo de camarão médio
6 camarões grandes para enfeitar a moranga
1 pote de requeijão cremoso ligth para untar a moranga
1 lata de creme de leite ligth
Gotas  de azeite
1 cebola grande ralada
3 tomates sem pele e sementes picados
1/2 pimentão vermelho picado.
1 maço de tempero fresco verde (Cebolinha, salsinha e coentro para quem gostar)
1 limão, sal e pimenta do reino a gosto
1 moranga.

Preparo da moranga:

Pega se a moranga e tira uma tampa de cima, retire as sementes e leve para ferver em uma panela grande, com bastante água, com a abertura para baixo até amolecer a parte de dentro, este processo leva mais ou menos 30 minutos.
Retire do fogo e reserve.
  
MODO DE FAZER:

Tempere os camarões com sal pimenta e limão, coloque algumas gotas de azeite na panela e doure a cebola o alho e o pimentão, coloque o camarão, os tomates, deixe ferver por  3 minutos, para amolecer os tomates,  em seguida adicione o creme de leite com o soro, deixe no fogo por uns 7 minutos,  e cozinhar o camarão, misture os temperos verdes, desligue o fogo.
Unte a moranga, já cozida com o requeijão e despeje dentro dela o creme de camarão.
Leve ao forno a moranga em uma assadeira, por 15 minutos, para aquecer e derreter o requeijão.
Retire do forno e sirva a seguir.
Acompanhamento salada verde.

Cozinhe a moranga:

 Prepare o camarão:


Recheie com o creme de camarão:


 Leve ao forno:
 Pronta para servir:


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