PIZZA CROCANTE

INGREDIENTES:
1 ovo
3 CS de leite líquido desnatado
2 CS de farelo de aveia
2 CS de PIS ( Proteína Isolada de Soja)
3 CS de leite em pó desnatado
1 CS de maizena
Uma pitada de sal
Orégano a gosto

MODO DE FAZER:

Bata o ovo com o leite líquido , e depois acrescente os ingredientes secos, um por vez,  bata novamente, se ficar muito seco pode acrescentar mais uma colher de leite líquido, o meu não foi preciso, isso depende do tamanho do ovo.
Coloque em uma assadeira média de teflon, como auxílio de uma colher espalhe bem na forma.
asse em forno médio ,por mais ou menos 5 a 7 minutos, fique de olho para não queimar e apenas ficar dourado, vire a a massa e recheie a gosto, volte ao forno para derreter o queijo, por mais 5 minutos.

(Essa eu fiz com sobra de estrogonofe do almoço)

Não tenho fotos dos passos a passos, mas da próxima vez que eu fizer fotografo e coloco aqui.