SALGADO MAROMBA COM PIS

INGREDIENTES:

MASSA:
1Filé de peito de frango, temperado, cozido e desfiado
6 flores de couve flor cozidas
1 clara

1 colher de sopa de PIS (Proteína Isolada de Soja)
2 colheres de sopa  leite em pó desnatado

RECHEIO:
2 colheres de frango cozido temperado e desfiado
3 cubinhos de Polenguinho ligth.

MODO DE FAZER:

Bater os ingredientes da massa, menos o leite em pó  em um processador, ou liquidificador,  fica uma massa mole.
Leve essa massa em uma panela, no fogo baixo e adicione o leite em pó,  misture bem isso vai deixar a masa mais sequinha.
Coloque um pouco da massa na palma da mão, e coloque um pouco do frango desfiado e um pedaço de polenghinho, feche moldando na forma de um bolinho, passe gema por cima, passe em chia ou  gergelim preto e coloque em uma assadeira levemente untada com azeite e  leve ao forno alto  por 30 minutos ou até ficar dourado.

INGREDIENTES PARA A MASSA:

 ADICIONE UMA COLHER DE PIS:

 MASSA DEPOIS DE PROCESSADA:

 COLOQUE NA PANELA NO FOGO E ADICIONE O LEITE EM PÓ:

 MISTURE:

 MASSA PRONTA PARA ENROLAR E RECHEAR:

 RECHEIO, FRANGO E POLENGUINHO, DA PRÓXIMA VEZ VOU AUMENTAR A QUANTIDADE DE POLENGUINHO OU  COLOCAR UM POUCO DE REQUEIJÃO JUNTO COM O FRANGO, ACHEI QUE FICOU UM POUCO SECO O RECHEIO.

 MOLDE E PASSE NA GEMA,EU ESQUECI DE FAZER ISSO NESTE SALGADO:

 PASSE NA CHIA OU GERGELIM.

 DEPOIS DE ASSADO:

Salgado maromba, fica delicioso, vale muito a pena fazer, receita original da @tatigguidi  esta adaptada por mim.

Acredito que se aumentar a quantidade de PIS, não sera necessário adicionar o leite em pó,  farei essa experiencia da próxima vez e conto depois o resultado.