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sexta-feira, 18 de outubro de 2013

ROLO DE CARNE MOÍDA


INGREDIENTES:
1 quilo de carne moída
1 colher de tempero pronto para carne, ou 2 saquinhos de caldo de carne zero gordura.
1 CS de chimichurri, ou outro tempero de ervas de sua preferencia
sal e pimenta a gosto
6 fatias de queijo mussarela ( de preferencia para o ligth)
8 fatias de peito de peru 

MODO DE FAZER:

Misture os temperos na carne, abra a carne, em cima de um plastico (para facilitar enrolar)
Cubra  com a mussarela e depois com o eito de peru, enrole, e leve ao forno em uma assadeira, coberta com papel alumínio por 30 minutos, retire o papel de alumínio, e se ainda não estiver no ponto deixe, mais uns 10 minutos para dourar, sem o papel de alumínio.

Depois de temperada, abra a carne:


 Recheie com a mussarela e o peito de peru:

 Enrole:

 Feche as pontas:
 Leve para assar:
 Rolo pronto, sirva a seguir:
 Rolo cortado:



Meu marido adora, quando sobra, e eu guardo na geladeira,  pois ele gosta de comer gelada.

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