INGREDIENTES:
1 quilo de carne moída
1 colher de tempero pronto para carne, ou 2 saquinhos de caldo de carne zero gordura.
1 CS de chimichurri, ou outro tempero de ervas de sua preferencia
sal e pimenta a gosto
8 fatias de peito de peru
MODO DE FAZER:
Misture os temperos na carne, abra a carne, em cima de um plastico (para facilitar enrolar)
Cubra com a mussarela e depois com o eito de peru, enrole, e leve ao forno em uma assadeira, coberta com papel alumínio por 30 minutos, retire o papel de alumínio, e se ainda não estiver no ponto deixe, mais uns 10 minutos para dourar, sem o papel de alumínio.
Depois de temperada, abra a carne:
Recheie com a mussarela e o peito de peru:
Feche as pontas:
Leve para assar:
Rolo pronto, sirva a seguir:
Rolo cortado:
Meu marido adora, quando sobra, e eu guardo na geladeira, pois ele gosta de comer gelada.
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