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sexta-feira, 8 de novembro de 2013

HAMBÚRGUER CASEIRO


INGREDIENTES:


  • 600 g de carne moída
  • sal a gosto ( usei 3 saches de sal da línea, com baixo teor de sódio)
  • 1 colher de ervas finas, usei chimichurri
  • 3 CS de farelo de trigo ( pode substituir por farelo de aveia ou germe de trigo)
  • 1/2 cebola picada
  • salsinha e cebolinha (opcional)
  • 1 ovo


MODO DE FAZER:


➡Misture tudo, e molde os hambúrguer, moldo na mão mesmo.
➡Pode assar, no forno convencional, coberto com papel de alumínio, por 15 minutos, e depois por mais 5 minutos sem o alumínio para dourar.
➡ ou fazer no microondas, individualmente, cada um por cerca de 3 minutos, se após esse período ainda não estiver no ponto vire e deixe mais um minuto,
➡ou  grelhar em uma frigideira levemente untada, por dois minutos de cada lado.
➡Por cima depois de pronto, pode colocar um pedacinho de queijinho ligth, ou  cream cheese ligth, e uma gotinha de mostarda.

INGREDIENTES SEPARADOS:

 MISTURE TUDO COM AS MÃOS:


 HAMBÚRGUER MISTURADOS:

 MOLDANDO O HAMBÚRGUER:

 PRONTOS PARA IR PARA O FORNO:

Neste eu coloquei salsinha e usei o farelo de aveia

 HAMBÚRGUER ASSADOS:

 HAMBÚRGUER PRONTOS PARA SEREM SERVIDOS:


 DETALHE DO HAMBÚRGUER:


HOJE O ACOMPANHAMENTO FOI ARROZ SETE GRÃOS, E SALADINHA, MAS FICA EXCELENTE COMO UM LANCHE.


Para congelar embrulhe cada hambúrguer em filme plastico.



Hambúrguer embalados e prontos para serem congelados:




DICA: PODE CONGELAR, EMBALE UM A UM EM FILME PLASTICO E NA HORA DE FAZER BASTA RETIRAR O FILME E  COLOCAR NO MICROONDAS POR 4 MINUTOS E FICA PRONTO PARA SERVIR.

2 comentários:

  1. Respostas
    1. Pode sim congelar pronto., hais ...Eu congelo cru, depois coloco no microondas congelado, e uns 3 minutos ele fica pronto.

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