PURÊ DE ABÓBORA
INGREDIENTES:
1/2 quilo de abóbora
1 pitada de sal
2 Colheres de sopa de requeijão zero gordura
MODO DE FAZER:
Cozinhe bem a abóbora , picada em cubos, em bastante água
Escorra e amasse com um garfo
Mistura o requeijão e esta pronto o purê, reserve para montar o escondidinho.
Cozinhe:
Escorra:Amassa:
Misture o sal:
Mistura o requeijão:
Purê de abóbora pronto:
Reserve:
CARNE SECA:
INGREDIENTES:
1/2 quilo de carne seca
Salsinha e cebolinha a gosto.
MODO DE FAZER:
Cozinhe a carne em bastante água.
Assim que ferver troque a água, e repitas essa operação por 3 vezes, esse procedimnto ~e para retira o sal da carne.
Deixe cozinhar por 30 minutos
Após escorra e desfie, ou passe em um processador.
adicione a salsinha e a cebolinha, bem picadas, ou passada no processador.
Cozinhe a carne, troque 3 vezes a carne:
Escorra e pique:
Desfie ou passe no processador:
Moendo no processador:
Carne seca moída:
Moa a salsinha e a cebolinha:
Carne seca pronta e moída:
Purê de abobora
Carne seca desfiada ou moída
2 fatias de queijo muçarela ligth (opcional)
Queijo ralado ligth a gosto
MODO DE FAZER:
Coloque em uma travessa uma camada do purê de abóbora,
E por cima uma camada de carne seca moída,
Adicione 2 fatias de queijo muçarela ligth
Repita as camadas, de purê, carne e por cima coloque o queijo ralado
Leve ao forno para aquecer e gratinar.
Escondidinho Pronto e gratinado:
Pronto para ser degustado:
Oi Neia, eu posso congelar esse prato.....ou posso fazer o pure de abobora e congelar para usar depois...Obgada
ResponderExcluirNuncacongelei, mas acredito que pode sim....
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