Ingredientes:
- 2 batatas doces médias
- Sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha a gosto
- 1pacote de 50 g de queijo parmesão ligth ralado
- 2 colheres de sopa de cream cheese ligth
- 100g de peito de peru ou presunto magro picadinho
- Azeite para untar as batatas
Modo de Preparo:
- Cozinhe as batatas em água quente por 5 minutos, não precisa ficar muito cozida. Descasque e rale as batatas em um ralo grosso.
- Coloque as batatas raladas em uma vasilha, e tempere com sal, salsinha, cebolinha. e pimenta do reino.
- Misture o queijo ralado o peito de peru picados e o cream cheese.
- Monte os rosti, com o formato de um hambúrguer.
- Unte com azeite os rosti, passe com um pincel de silicone.
- Coloque em uma assadeira e leve ao forno, usei o grill que doura mais rápido (5 minutos de cada lado).
- Ou use o forno convencional quente até dourar, uns 15 minutos, vire e doure do outro lado, por mais uns 10 minutos.
Cozinhe a batata:
Rale:
Misture os peito de peru:
misture o queijo:
Misture a salsinha e cebolinha:
Misture o requeijão zero :
Monte em forma de hamburguer:
Detalhe do Rosti:
Pincele com azeite de oliva ou óleo de coco:
Leve ao forno forte ou se tiver use a função Grill
Após 5 minutos no grill:
Após 10 minutos na Air Fryer na temperatura de 180 graus,
de um lado e por mais 5 minutos, do outro lado.
Batata doce Rosti servida:
Batata Rosti, com acompanhamento de filé mignhon:
- Na receita original, os Rosti são feitos com batata inglesa, com bacon picadinho e fritos na frigideira com a gordura do bacon, com manteiga ou azeite.
- Esta é minha versão mais ligth.
- Mas fica tão saborosa como a versão tradicional.
Nenhum comentário:
Postar um comentário