MANTEIGA GHEE ou CLARIFICADA
INGREDIENTES:
2 Pacotes de 250 gramas de manteiga sem sal.
MODO DE FAZER:
Para clarificar sua manteiga, o processo é o seguinte:
- Derreta a manteiga sem sal em uma panela de vidro ou inox, em banho maria.
- Os resíduos formarão uma espuma branca densa na superfície, e por baixo fica um líquido branco, esse líquido é a lactose.
- Retire toda essa espuma de cima com uma escumadeira e descarte.
- A Ghee é esse líquido amarelo retire com uma concha e guarde em um vidro devidamente esterilizado.
- O líquido branco do fundo a (lactose) descarte.
- Não precisa conservar na geladeira, mas deve ser guardada em um recipiente fechado em lugar fresco para que se conserve por muito tempo.
Derreta a manteiga em banho maria
Formação da espuma.
Resíduo formado
Retire a espuma e descarte
Sobra a manteiga clarificada
Retire a manteiga clarificada
Coloque em um pote
No final, sobra a lactose (descarte)
Manteiga pronta
Muito interessante a sua informação!!! Já até tinha lido alguma referência a esse tipo de manteiga, mas não me interessei em saber o que era (julguei que era muito cara, como em geral os produtos nessa linha light, diet, orgânico, essas coisas).
ResponderExcluirObrigada pelas informações. Farei, com certeza!
Bjsssssssssssssss, Deus a abençoa!!!
Ah, e a sua postagem está perfeita: bem explicada e bem ilustrada!
ResponderExcluirBjssssssssssssssssss
Tbm costumo fazer em casa. Aqui eh bem cara, entao compensa.
ResponderExcluirBjinhos
Ao passar pela net encontrei seu blog, estive a ver e ler alguma postagens
ResponderExcluiré um bom blog, daqueles que gostamos de visitar, e ficar mais um pouco.
Eu também tenho um blog, Peregrino E servo, se desejar fazer uma visita
Ficarei radiante,mas se desejar seguir, saiba que sempre retribuo seguido
também o seu blog. Deixo os meus cumprimentos e saudações.
Sou António Batalha.
http://peregrinoeservoantoniobatalha.blogspot.pt/
ResponderExcluirشركة تاج لتنظيف المنازل بالدمام 0551844053 وتسليك المجارى وتنظيف البيارات وتنظيف المجالس
والكنب وتنظيف المفروشات وكافة الخدمات المنزلية المتعلقة بتنظيف المنزل
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة رش مبيدات بالدمام
شركة مكافحة النمل والصراصير بالدمام
شركة مكافحة الحمام بالدمام والخبر
شركة رش دفان بالدمام
شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالدمام
شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
شركة تنظيف مجالس بالجبيل
شركة كشف تسربات المياه بالجبيل
شركة تنظيف منازل بالنعيرية
ResponderExcluirشركة تسليك مجارى بالدمام
شركة تنظيف بالدمام تاج المثالية
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة عزل خزانات بالدمام
شركة تنظيف وشفط بيارات بالدمام والخبر
شركة عزل اسطح بالدمام
شركة كشف تسربات الدمام
شركة نقل اثاث بالدمام
شركة مكافحة فئران بالدمام
شركة تنظيف بالدمام
ResponderExcluirشركة تنظيف سجاد بالدمام
شركة طيوب لتسليك المجاري بالدمام والخبر
شركة جلى بلاط ورخام وسيراميك بالدمام
شركة تنظيف مجالس بالدمام
شركة تنظيف مساجد بالدمام والخبر
شركة تنظيف شقق بالدمام
شركة تنظيف خزانات بالدمام
شركة تنظيف واجهات زجاج بالدمام
شركة تنظيف فلل بالدمام
شركة الصفرات للتنظيف بالرياض